維生素E一般建議在飯后半小時至一小時服用，有助于提高吸收率。維生素E屬于脂溶性維生素，隨餐或餐后服用可借助食物中的脂肪促進(jìn)溶解吸收，空腹服用可能降低利用率。主要適用情況包括皮膚干燥、抗氧化需求、心血管健康維護(hù)等，但需避免與抗凝血藥物同服。
維生素E的服用時間選擇主要基于其脂溶性特點(diǎn)。食物中的脂肪能刺激膽汁分泌，幫助分解和吸收脂溶性維生素。早餐后服用較為理想，因多數(shù)人早餐含牛奶、雞蛋等含脂肪食物。晚餐后也可選擇，但需注意避免與高纖維食物同食，膳食纖維可能干擾吸收。對于胃腸功能較弱者，分次小劑量服用可減少刺激，如早晚各一次。存在慢性腹瀉或膽囊疾病患者，可能需要延長服藥間隔或調(diào)整劑量。服用維生素E軟膠囊時，溫水送服比冷水更利于外殼溶解。
維生素E長期過量服用可能導(dǎo)致凝血功能異常、頭痛等不良反應(yīng)。天然食物來源如堅果、植物油、綠葉蔬菜中的維生素E生物利用度較高，可作為膳食補(bǔ)充首選。服用期間應(yīng)定期監(jiān)測血漿濃度，尤其是同時使用華法林等抗凝藥物者。膠囊劑型避免咬破，以防口腔黏膜接觸高濃度成分。儲存時需避光防潮，避免高溫導(dǎo)致有效成分氧化失效。備孕女性及中老年人群服用前建議咨詢醫(yī)生，根據(jù)個體營養(yǎng)狀況調(diào)整補(bǔ)充方案。