吃地馬蜂一般是指食用地馬蜂的幼蟲或蛹，可能獲得補(bǔ)充營養(yǎng)、提供能量等好處，但食用存在安全風(fēng)險，不建議自行捕捉食用。
一、補(bǔ)充營養(yǎng)
地馬蜂幼蟲含有較為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)成分，適量食用可以為人體補(bǔ)充部分營養(yǎng)物質(zhì)，對維持機(jī)體正常代謝功能有輔助作用。
二、提供能量
地馬蜂幼蟲所含的蛋白質(zhì)和脂肪在消化分解后能產(chǎn)生熱量，食用后可幫助補(bǔ)充身體消耗所需的能量，緩解體力疲勞感。
三、潛在過敏風(fēng)險
地馬蜂屬于蜂類昆蟲，其蟲體蛋白對部分人群可能是過敏原，食用后可能引發(fā)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等過敏反應(yīng)，過敏體質(zhì)者需格外謹(jǐn)慎。
四、中毒風(fēng)險
野生地馬蜂可能接觸農(nóng)藥或其他環(huán)境污染物，若清洗不徹底或烹煮不當(dāng)，食用后可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛等中毒癥狀，嚴(yán)重時可能危及生命。
五、生態(tài)破壞風(fēng)險
盲目捕捉地馬蜂可能破壞當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)平衡，且野外蜂巢位置隱蔽，摘取過程中易遭遇蜂群攻擊，引發(fā)蜇傷事故，造成嚴(yán)重健康損害。
雖然地馬蜂幼蟲可能含有一定營養(yǎng)成分，但作為非傳統(tǒng)常規(guī)食物，其食用安全風(fēng)險較高，不建議人們自行采摘或食用。日常生活中應(yīng)注意膳食多樣性，從常見安全的食物中獲取營養(yǎng)，若因誤食出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)處理。