早期懷孕一般不建議吃南美螺。南美螺可能攜帶寄生蟲或細(xì)菌，處理不當(dāng)易導(dǎo)致胃腸感染，孕期免疫力較低時風(fēng)險更高。

南美螺屬于淡水螺類，生存環(huán)境易受寄生蟲污染，常見如廣州管圓線蟲。孕期感染可能引發(fā)腹痛、腹瀉甚至影響胎兒發(fā)育。若螺肉未徹底煮熟，寄生蟲幼蟲可能存活并侵入人體，導(dǎo)致發(fā)熱、頭痛或神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。部分南美螺可能富集重金屬，長期攝入可能增加胎兒畸形風(fēng)險。

少數(shù)情況下，經(jīng)專業(yè)養(yǎng)殖并嚴(yán)格檢疫的南美螺或可食用，但需確保來源可靠且烹飪時沸水煮沸超過15分鐘。孕期飲食建議以常見安全食材為主，避免嘗試來源不明的特殊水產(chǎn)。

孕期飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡與安全性，優(yōu)先選擇煮熟的雞蛋、瘦肉及深海魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。蔬菜水果需充分清洗，避免生食海鮮或未滅菌乳制品。若出現(xiàn)進(jìn)食后腹痛、嘔吐等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)排查感染可能。日?？裳a充葉酸及孕期復(fù)合維生素，但所有營養(yǎng)補充劑均需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。