產(chǎn)婦在月子期間一般可以適量食用竹蓀。竹蓀富含膳食纖維和多種氨基酸,有助于產(chǎn)后恢復(fù)。
竹蓀是一種高蛋白低脂肪的食用菌,含有竹蓀多糖、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)成分。其膳食纖維含量較高,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),預(yù)防產(chǎn)后便秘。竹蓀中的谷氨酸等氨基酸有助于組織修復(fù),對(duì)剖宮產(chǎn)傷口恢復(fù)有一定幫助。烹飪時(shí)建議選擇燉湯方式,搭配雞肉或排骨,既能保留營(yíng)養(yǎng)又易于消化吸收。需注意選擇正規(guī)渠道購(gòu)買干制竹蓀,充分泡發(fā)后徹底煮熟食用。
部分產(chǎn)婦可能對(duì)菌類食物過敏,首次食用應(yīng)少量嘗試。胃腸功能較弱的產(chǎn)婦需控制食用量,避免引起腹脹。竹蓀性偏寒涼,體質(zhì)虛寒的產(chǎn)婦不宜過量食用。若出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停止食用。產(chǎn)后出血未完全停止或惡露異常者,建議暫緩食用菌類食物。
月子期間飲食應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡,除竹蓀外還可適量食用雞蛋、魚肉、動(dòng)物肝臟等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。每天保證500毫升奶制品攝入,補(bǔ)充鈣質(zhì)。新鮮蔬菜水果需加熱后食用,避免生冷刺激。合理安排少食多餐,每日5-6餐為宜。保持食材新鮮衛(wèi)生,烹飪時(shí)徹底煮熟煮透。注意觀察身體反應(yīng),出現(xiàn)不適及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。適當(dāng)下床活動(dòng)促進(jìn)消化吸收,保證充足睡眠有助于身體恢復(fù)。