藏紅曲在常規(guī)劑量下安全性良好，但過量服用可能引起胃腸不適或肝酶升高，特殊人群需禁用或慎用。
部分人群服用藏紅曲后可能出現(xiàn)上腹部隱痛、惡心或腹瀉等消化道反應(yīng)，通常與空腹服用或單次劑量過大有關(guān)。長期超量使用可能影響肝功能，表現(xiàn)為轉(zhuǎn)氨酶輕度上升。極少數(shù)過敏體質(zhì)者接觸后會產(chǎn)生皮膚紅疹或呼吸急促現(xiàn)象。服用期間需避免與抗凝藥物聯(lián)合使用，防止增加出血風(fēng)險。日常儲存需置于陰涼干燥處，避免有效成分降解。
孕婦及哺乳期女性應(yīng)禁用藏紅曲，其成分可能通過胎盤或乳汁影響胎兒發(fā)育。嚴(yán)重肝功能不全者需禁用，避免加重代謝負(fù)擔(dān)。術(shù)前兩周應(yīng)停用，防止術(shù)中出血風(fēng)險增加。自身免疫性疾病患者慎用，可能激活免疫反應(yīng)。十二歲以下兒童因代謝系統(tǒng)未完善，不建議使用。
使用藏紅曲前應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)師，嚴(yán)格遵循推薦劑量。服用期間定期監(jiān)測肝腎功能，出現(xiàn)皮疹或持續(xù)性腹痛應(yīng)立即停藥就醫(yī)。不建議與葡萄柚汁同服，可能影響藥物代謝速度。儲存時注意防潮避光，開封后需密封保存。