蘇鐵花具有一定毒性，誤食可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)，不建議食用。蘇鐵花是蘇鐵植物的生殖器官，其種子和莖部含有蘇鐵苷等有毒成分，人體攝入后可能引起惡心嘔吐、腹痛腹瀉等胃腸不適癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能損害肝臟功能或?qū)е律窠?jīng)毒性。若作為中藥材使用，必須在專業(yè)中醫(yī)師指導(dǎo)下經(jīng)過(guò)規(guī)范炮制和處理，個(gè)人切勿自行采摘食用。
誤食蘇鐵花后，有毒成分會(huì)直接刺激胃腸黏膜，引起局部灼傷和炎癥反應(yīng)，通常在一至兩小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心感、頻繁嘔吐和腹部絞痛，隨后可能發(fā)展為水樣腹瀉或帶血便。部分患者會(huì)出現(xiàn)頭暈頭痛、四肢無(wú)力等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，嚴(yán)重中毒時(shí)可能出現(xiàn)黃疸、肝區(qū)疼痛等肝功能損害表現(xiàn)，甚至引發(fā)意識(shí)障礙或抽搐。蘇鐵花中毒目前沒(méi)有特效解毒劑，主要采取洗胃導(dǎo)瀉減少毒物吸收、靜脈補(bǔ)液糾正水電解質(zhì)紊亂、使用保肝藥物支持器官功能等對(duì)癥治療措施。日常生活中需注意識(shí)別蘇鐵植物，教育兒童不要隨意采摘和吞食不明植物，戶外活動(dòng)時(shí)也應(yīng)注意辨別，如不慎誤食應(yīng)立即攜帶樣本就醫(yī)。
日常飲食中應(yīng)選擇明確無(wú)毒的蔬菜水果和花卉食材，避免采摘和食用野外不明植物。若因醫(yī)療需要使用蘇鐵相關(guān)藥材，必須前往正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，在醫(yī)生辨證論治后開(kāi)具處方，并使用經(jīng)過(guò)專業(yè)炮制、符合藥典標(biāo)準(zhǔn)的制品。存放中藥材時(shí)應(yīng)與食品分開(kāi)保存并明確標(biāo)識(shí)，定期檢查家庭藥箱，清理過(guò)期或變質(zhì)藥材。保持良好的飲食習(xí)慣和食品安全意識(shí)，有助于預(yù)防植物性食物中毒的發(fā)生。