四川苦丁茶具有清熱解毒、降脂降壓、抗氧化等功效，適量飲用有助于改善口干口苦、頭暈?zāi)垦５劝Y狀。其主要作用包括促進消化、調(diào)節(jié)血糖、保護心血管、緩解疲勞、增強免疫力等。
1、促進消化
四川苦丁茶中的活性成分能刺激胃液分泌，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)，緩解腹脹、食欲不振等消化不良癥狀。胃腸功能較弱的人群飲用后可能出現(xiàn)輕微腹瀉，建議飯后半小時飲用以減少刺激。
2、調(diào)節(jié)血糖
苦丁茶多糖成分可延緩腸道對葡萄糖的吸收，輔助降低餐后血糖峰值。長期飲用對糖尿病前期患者有一定改善作用，但需注意不能替代降糖藥物，糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化。
3、保護心血管
茶多酚和黃酮類物質(zhì)能減少低密度脂蛋白氧化，抑制血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)，對預(yù)防動脈粥樣硬化有潛在益處。高血壓患者連續(xù)飲用4-8周后可能出現(xiàn)收縮壓輕度下降，建議搭配低鹽飲食。
4、緩解疲勞
苦丁茶含有的咖啡堿和茶氨酸可通過調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)改善注意力渙散、肢體乏力等疲勞狀態(tài)。腦力勞動者每日飲用200-300毫升可提升工作效率，但睡前4小時應(yīng)避免飲用以防失眠。
5、增強免疫力
其富含的硒元素和維生素C能促進淋巴細(xì)胞增殖，增強吞噬細(xì)胞活性，對季節(jié)性呼吸道感染有一定預(yù)防作用。體質(zhì)虛弱者可搭配黃芪、枸杞等中藥材增強補益效果。
飲用四川苦丁茶時建議控制每日用量在5-10克，空腹或脾胃虛寒者應(yīng)稀釋飲用。出現(xiàn)心慌、腹痛等不適需立即停用。儲存時需密封避光，隔年陳茶功效會顯著下降。特殊人群如孕婦、嚴(yán)重胃潰瘍患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。