大果毛蒿豆富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫、抗氧化等功效。適量食用有助于改善胃腸功能、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂。
1、促進(jìn)消化
大果毛蒿豆含有豐富的膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動，幫助食物快速通過消化道，減少便秘的發(fā)生。膳食纖維還能增加糞便體積，軟化大便，緩解排便困難。胃腸功能較弱的人群適量食用可改善腹脹等不適癥狀。
2、增強(qiáng)免疫
大果毛蒿豆中維生素C含量較高，維生素C是人體重要的水溶性維生素，能夠促進(jìn)白細(xì)胞生成，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的活性。維生素C還能促進(jìn)膠原蛋白合成，維護(hù)皮膚和黏膜屏障功能，減少病原體侵入概率。
3、抗氧化
大果毛蒿豆含有多酚類物質(zhì)和花青素等抗氧化成分，能夠清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。長期適量攝入有助于延緩皮膚衰老，降低心血管疾病和部分慢性病的發(fā)生風(fēng)險。
4、調(diào)節(jié)血脂
大果毛蒿豆中的植物甾醇和可溶性膳食纖維能夠與膽固醇結(jié)合，減少腸道對膽固醇的吸收。同時其含有的不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)低密度脂蛋白水平，對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定幫助。
5、補(bǔ)充營養(yǎng)
大果毛蒿豆含有鉀、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)，以及B族維生素等營養(yǎng)素。鉀元素有助于維持電解質(zhì)平衡，鎂元素參與能量代謝，鐵元素可預(yù)防缺鐵性貧血。適量食用可作為日常膳食的營養(yǎng)補(bǔ)充。
建議將大果毛蒿豆作為均衡飲食的一部分，每日攝入量控制在100-150克為宜。新鮮果實可直接食用，也可制成果汁或沙拉。胃腸敏感者需注意避免空腹食用，過敏體質(zhì)人群首次嘗試應(yīng)觀察有無皮疹、瘙癢等過敏反應(yīng)。儲存時需放置于陰涼通風(fēng)處，避免潮濕變質(zhì)。