枇杷葉燉冰糖具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱降火等功效，主要用于緩解肺熱咳嗽、咽喉腫痛、痰多黏稠等癥狀。枇杷葉含有皂苷、揮發(fā)油等成分，冰糖可調(diào)和藥性，兩者合用能增強療效。
1、潤肺止咳
枇杷葉中的皂苷成分能抑制呼吸道炎癥反應(yīng)，減輕支氣管痙攣，冰糖的甘潤特性可滋養(yǎng)肺陰。該配伍適用于干咳少痰或咳嗽伴咽干癥狀，對風(fēng)熱犯肺或燥邪傷肺引起的咳嗽有一定緩解作用。需注意風(fēng)寒咳嗽者慎用。
2、化痰平喘
枇杷葉揮發(fā)油能促進氣管纖毛運動，稀釋痰液便于排出，冰糖可降低呼吸道黏膜刺激。對于慢性支氣管炎、哮喘等疾病出現(xiàn)的白色黏痰或黃稠痰癥狀，飲用后能改善氣道通暢度。痰中帶血或膿性痰時應(yīng)及時就醫(yī)。
3、清熱降火
枇杷葉的苦寒屬性可清解肺胃積熱，配合冰糖能中和部分寒性，減少對胃腸的刺激。適用于熬夜、辛辣飲食后出現(xiàn)的口干舌燥、牙齦腫痛等虛火上升癥狀。體質(zhì)虛寒者不宜長期服用。
4、緩解咽喉不適
枇杷葉煎液對咽喉黏膜有覆蓋保護作用，冰糖能緩解局部干燥刺痛感。教師、歌手等用嗓過度人群出現(xiàn)聲音嘶啞時，少量頻飲可減輕喉部充血。合并化膿性扁桃體炎需配合抗生素治療。
5、輔助調(diào)理胃腸
枇杷葉中的多酚類物質(zhì)可抑制胃腸有害菌，冰糖能調(diào)節(jié)胃酸分泌。對飲食積滯引起的脘腹脹滿、噯氣反酸有輔助改善效果。胃潰瘍活動期或糖尿病患者應(yīng)避免加糖服用。
建議選用新鮮枇杷葉時需刷凈背面絨毛，干品每日用量10-15克為宜，冰糖添加量不超過20克。慢性咳嗽持續(xù)兩周以上或伴有發(fā)熱、胸痛等癥狀時，應(yīng)及時到呼吸內(nèi)科就診。服用期間忌食辛辣油膩，保持室內(nèi)空氣濕潤，可配合蜂蜜銀耳羹等膳食增強潤肺效果。