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糖尿病患者能吃什么主食

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黃鐘明 泌尿外科 副主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院西院
掛號(hào)

糖尿病患者可以適量吃糙米、燕麥、蕎麥、玉米、紅薯等主食,這些食物升糖指數(shù)較低,有助于控制血糖。若血糖控制不佳,可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖片、格列美脲片、鹽酸二甲雙胍緩釋片、瑞格列奈片、達(dá)格列凈片等藥物輔助治療。

一、食物

1、糙米

糙米保留米糠層和胚芽,富含膳食纖維和B族維生素。膳食纖維可延緩葡萄糖吸收,幫助穩(wěn)定餐后血糖。建議將糙米浸泡2小時(shí)后煮飯,搭配蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食用。

2、燕麥

燕麥含β-葡聚糖,能在腸道形成凝膠延緩糖分吸收。選擇整粒燕麥或鋼切燕麥,避免即食燕麥片??芍谱餮帑溨鄷r(shí)加入奇亞籽增強(qiáng)飽腹感。

3、蕎麥

蕎麥富含蘆丁和手性肌醇,能改善胰島素敏感性。蕎麥面條升糖指數(shù)僅為59,適合替代小麥面條。注意蕎麥可能引起過敏,初次食用需觀察反應(yīng)。

4、玉米

新鮮玉米的膳食纖維含量較高,但玉米淀粉含量較高,建議選擇甜玉米而非糯玉米。每餐控制在半根以內(nèi),搭配豆類食用可平衡氨基酸。

5、紅薯

紅薯含脫氫表雄酮可增強(qiáng)胰島素作用,宜選擇紫薯或黃心薯。烹飪時(shí)帶皮蒸煮能保留更多膳食纖維,避免油炸或加糖制作。

二、藥物

1、阿卡波糖片

用于餐后高血糖,通過抑制α-糖苷酶減少多糖分解??赡艹霈F(xiàn)腹脹腹瀉等胃腸反應(yīng),需與第一口主食同服。

2、格列美脲片

磺酰脲類促泌劑,刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素。需警惕低血糖風(fēng)險(xiǎn),服藥期間需規(guī)律監(jiān)測(cè)血糖。

3、鹽酸二甲雙胍緩釋片

改善胰島素抵抗的首選藥物,可能引起胃腸道不適。腎功能不全患者禁用,造影檢查前需停藥。

4、瑞格列奈片

非磺酰脲類促泌劑,起效快作用時(shí)間短。適合餐時(shí)血糖波動(dòng)大者,需在餐前15分鐘服用。

5、達(dá)格列凈片

SGLT-2抑制劑,通過尿液排糖降低血糖??赡茉黾用谀蛳蹈腥撅L(fēng)險(xiǎn),服藥期間需多飲水。

糖尿病患者選擇主食時(shí)需注意控制總量,每餐主食攝入量建議控制在50-100克生重。優(yōu)先選擇完整顆粒的粗糧,避免精制米面。烹飪方式以蒸煮為主,避免添加糖和油脂。進(jìn)餐順序建議先吃蔬菜再吃蛋白質(zhì)最后吃主食,細(xì)嚼慢咽有助于控制餐后血糖。定期監(jiān)測(cè)血糖變化,根據(jù)血糖水平調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。若出現(xiàn)持續(xù)高血糖或低血糖癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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