東川蒿作為菊科蒿屬植物，并非廣泛食用的常規(guī)蔬菜，一般人群均不建議自行采食。特別是有過敏體質(zhì)者、孕婦及哺乳期婦女、胃腸功能不佳者、肝腎功能不全者以及正在服用特定藥物的人群，更不宜食用。
東川蒿含有揮發(fā)油、黃酮類化合物等多種活性成分，對于過敏體質(zhì)者而言，這些成分可能成為過敏原，誘發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹甚至呼吸困難等過敏反應(yīng)。孕婦及哺乳期婦女的生理狀態(tài)特殊，胎兒和嬰兒對許多物質(zhì)更為敏感，食用東川蒿這類非常規(guī)食物，其潛在的不良影響尚不明確，存在一定風(fēng)險，應(yīng)絕對避免。胃腸功能本身就較弱的人群，如患有慢性胃炎、胃潰瘍或腸易激綜合征的患者，其胃腸黏膜防御能力下降，東川蒿可能含有的某些刺激性成分會加重對胃腸黏膜的刺激，導(dǎo)致或加重腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀。肝腎功能是人體重要的代謝和排泄器官，對于肝腎功能不全的患者，其解毒和排毒能力已經(jīng)受損，攝入東川蒿這類植物，其代謝產(chǎn)物可能會加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于病情控制甚至可能導(dǎo)致?lián)p傷加重。東川蒿的成分可能與某些藥物發(fā)生相互作用，例如可能與抗凝藥華法林發(fā)生作用影響藥效，或與其他經(jīng)肝臟代謝的藥物競爭代謝酶，從而影響藥物療效或增加不良反應(yīng)風(fēng)險，因此正在服用藥物，特別是服用慢性病藥物的人群需格外謹(jǐn)慎。
東川蒿在民間雖有藥用記載，但作為食物其安全性研究并不充分，成分復(fù)雜，食用風(fēng)險較高，不建議作為野菜嘗試。如果因誤食或嘗試后出現(xiàn)任何不適，如皮疹、惡心、腹痛等，應(yīng)立即停止食用并密切觀察，癥狀持續(xù)或加重時應(yīng)及時就醫(yī)，向醫(yī)生清晰說明食用情況，切勿自行用藥處理。日常飲食應(yīng)選擇來源明確、安全性高的常規(guī)蔬菜水果，若有使用草藥的需求，務(wù)必在專業(yè)中醫(yī)師指導(dǎo)下進行，以確保安全有效。