糖尿病患者可以適量食用提子，但需嚴格控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。提子含糖量較高，每100克含碳水化合物約15-20克，升糖指數(shù)為43-53，屬于中低升糖指數(shù)水果。
提子富含多酚類物質(zhì)如白藜蘆醇和花青素，具有抗氧化作用，有助于改善胰島素敏感性。其膳食纖維含量約0.9-1.4克/100克，能延緩糖分吸收。建議選擇新鮮提子而非葡萄干，后者糖分濃縮后升糖負荷更高。食用時間宜在兩餐之間，每次不超過15顆小型提子或10顆大型提子，同時需減少當日其他碳水化合物的攝入。合并糖尿病腎病患者應(yīng)注意提子含鉀量較高，每100克含鉀約191毫克，高鉀血癥者需謹慎。
部分血糖控制不佳的患者食用后可能出現(xiàn)血糖波動，空腹血糖持續(xù)超過8.5mmol/L或糖化血紅蛋白大于7%時，應(yīng)暫時避免食用。妊娠期糖尿病患者由于血糖控制標準更嚴格，建議優(yōu)先選擇草莓、櫻桃等低糖水果。注射速效胰島素的患者需注意提子可能引起的延遲性血糖升高，需加強餐后3小時血糖監(jiān)測。
糖尿病患者食用提子時應(yīng)搭配蛋白質(zhì)食物如無糖酸奶或堅果，可進一步延緩血糖上升。建議采用分餐制，將全天水果攝入量控制在200克以內(nèi)，優(yōu)先選擇帶皮食用的方式以增加膳食纖維攝入。定期監(jiān)測食用前后的血糖變化，記錄個體耐受情況，必要時咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。同時保持規(guī)律運動，有助于提高葡萄糖利用率，維持血糖穩(wěn)定。