制杜仲的食用方式主要有煎湯、泡酒、研末、燉煮、制茶等，建議在醫(yī)生或藥師指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和需求選擇合適的方法。
一、煎湯
煎湯是制杜仲較為傳統(tǒng)的食用方式，有助于有效成分溶出。取適量制杜仲片放入砂鍋或陶瓷鍋中，加入清水浸泡一段時(shí)間后，用文火慢煎，濾取藥液飲用。此法適用于需要長(zhǎng)期調(diào)理肝腎不足、腰膝酸軟的人群，藥力釋放相對(duì)充分。注意煎煮時(shí)間不宜過(guò)短，以免影響藥效。
二、泡酒
制杜仲泡酒可借助酒的行散之力促進(jìn)藥效吸收。將干燥的制杜仲片放入高度白酒中密封浸泡，一段時(shí)間后即可少量飲用。此法對(duì)風(fēng)寒濕痹引起的關(guān)節(jié)疼痛有一定輔助緩解作用，但酒精過(guò)敏者、肝病患者及孕婦不宜使用。飲用須嚴(yán)格控制量，避免酒精攝入過(guò)多。
三、研末
將制杜仲研磨成細(xì)粉后吞服或裝入膠囊，便于攜帶和定量。此法吸收較快，適合工作繁忙、煎煮不便的人群，可用于輔助改善腎虛引起的眩暈耳鳴。粉末可直接用溫水送服，或與粥、湯等流食混合食用，但脾胃虛弱者需謹(jǐn)慎，以免刺激胃腸。
四、燉煮
制杜仲與肉類或滋補(bǔ)食材一同燉煮，如杜仲燉豬腰、杜仲烏雞湯等，能增添風(fēng)味并緩慢釋放藥效。燉煮過(guò)程中脂溶性成分易溶于湯中，對(duì)體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后體倦者有補(bǔ)益作用。燉煮時(shí)間宜長(zhǎng)，使食材與藥材充分融合，但陰虛火旺者不宜過(guò)量食用以免助火。
五、制茶
取少量制杜仲片用沸水反復(fù)沖泡代茶飲，操作簡(jiǎn)便適合日常保健。杜仲茶對(duì)高血壓人群有輔助降壓效果，但藥力較煎湯溫和，需長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用?？蓡为?dú)沖泡或搭配枸杞、紅棗等調(diào)和口味，飲用時(shí)避免過(guò)濃，夜間不宜多飲以防影響睡眠。
食用制杜仲期間應(yīng)注意體質(zhì)辨證，腎陰虛火旺者慎用，避免與辛辣燥熱食物同食。日?？膳浜线m度運(yùn)動(dòng)如散步、太極拳以增強(qiáng)體質(zhì)，保持作息規(guī)律，飲食均衡，多攝入新鮮蔬菜水果及優(yōu)質(zhì)蛋白。若出現(xiàn)不適如口干、便秘等應(yīng)暫停食用并咨詢醫(yī)生，長(zhǎng)期服用需定期評(píng)估身體狀況。