茶樹(shù)菇因野生于油茶樹(shù)的枯干上而得名，對(duì)茶樹(shù)菇過(guò)敏的人一般不宜吃茶樹(shù)菇。

茶樹(shù)菇是一種食用菌，味道鮮美，口感脆，如果是對(duì)茶樹(shù)菇過(guò)敏的人，通常不宜吃茶樹(shù)菇，以免導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、皮膚瘙癢等癥狀。茶樹(shù)菇含有人體所需的多種氨基酸，適量吃可以降低膽固醇，輔助預(yù)防心血管疾病。此外，茶樹(shù)菇含有膳食纖維，適量吃可以刺激胃酸分泌，幫助腸道蠕動(dòng)，有助于緩解便秘。另外，茶樹(shù)菇中含有鐵，適量吃能為機(jī)體補(bǔ)充鐵，促進(jìn)體內(nèi)血紅細(xì)胞的合成，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。茶樹(shù)菇還可加工為茶樹(shù)菇罐頭、茶樹(shù)菇原汁醬油等產(chǎn)品。

日常生活中，建議適量吃茶樹(shù)菇，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。