孕婦一般可以適量吃葫蘆瓜，能夠補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)，但需注意烹飪方式和食用量。

葫蘆瓜含有豐富的維生素C、維生素B族以及鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和母體免疫力提升。其膳食纖維含量較高，可緩解孕期常見(jiàn)的便秘癥狀。建議選擇嫩葫蘆瓜去皮后清炒或煮湯，避免高溫油炸或腌制等烹飪方式。每日食用量控制在100-200克為宜，過(guò)量可能引起胃腸脹氣。脾胃虛寒的孕婦應(yīng)減少食用頻率，若出現(xiàn)腹瀉或腹痛需立即停食。

孕期飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡，除葫蘆瓜外還可搭配西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜。建議每周攝入5-7種不同種類(lèi)蔬菜，采用蒸煮為主的烹飪方式，避免生食或半生不熟的食物。注意觀察食用后的身體反應(yīng)，如出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔麻木等過(guò)敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。定期產(chǎn)檢時(shí)可將飲食記錄提供給醫(yī)生評(píng)估，根據(jù)個(gè)體體質(zhì)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。