栗殼一般是指板栗的外殼，正常接觸或少量誤食通常不會產(chǎn)生明顯副作用，但存在過敏風(fēng)險或過量攝入可能引發(fā)胃腸不適。栗殼可能含有單寧酸等成分，需注意特殊人群的使用禁忌。
栗殼作為植物性物質(zhì)，其副作用主要與個體敏感性相關(guān)。部分人群接觸后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)，誤食后可能因粗纖維刺激導(dǎo)致腹脹、惡心等胃腸癥狀。栗殼表面可能殘留農(nóng)藥或霉變物質(zhì)，直接食用存在安全隱患。兒童、孕婦及消化功能較弱者應(yīng)避免接觸或誤食，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎處理帶殼板栗。新鮮栗殼內(nèi)層的絨毛可能引發(fā)呼吸道刺激，剝殼時建議佩戴口罩。
栗殼的禁忌主要涉及特殊使用方式。民間有將栗殼煎水代茶飲用的做法，這種做法可能因單寧酸過量攝入影響蛋白質(zhì)吸收，長期飲用可能導(dǎo)致營養(yǎng)障礙。栗殼與部分藥物可能存在相互作用，服用抗凝藥物或消化系統(tǒng)藥物期間應(yīng)避免攝入栗殼制劑。栗殼燃燒產(chǎn)生的煙霧含有刺激性物質(zhì)，呼吸道疾病患者應(yīng)遠(yuǎn)離相關(guān)環(huán)境。需特別注意霉變栗殼可能產(chǎn)生的黃曲霉素，該物質(zhì)具有明確肝毒性。
日常處理板栗時應(yīng)佩戴手套減少直接接觸，剝殼后的栗仁需充分清洗去除殘留物。若接觸栗殼后出現(xiàn)皮疹或誤食后發(fā)生持續(xù)腹痛，應(yīng)及時就醫(yī)處理。儲存板栗時應(yīng)保持干燥通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)殼面發(fā)霉需整顆丟棄。對于有藥用需求的栗殼制品，必須在中醫(yī)師指導(dǎo)下規(guī)范使用，不可自行煎煮服用。