含有葉酸的水果主要有柑橘類水果、香蕉、草莓、獼猴桃、芒果等。葉酸是人體必需的B族維生素，適量食用這些水果有助于補充葉酸。
1、柑橘類水果
柑橘類水果如橙子、柚子、檸檬等含有較多葉酸，每100克果肉中葉酸含量可達(dá)30-50微克。柑橘類水果還富含維生素C，有助于促進(jìn)葉酸的吸收利用。食用時建議直接吃果肉，避免長時間高溫加工破壞葉酸。
2、香蕉
香蕉是常見的葉酸來源水果，每100克香蕉約含20-25微克葉酸。香蕉還含有豐富的鉀元素，有助于維持電解質(zhì)平衡。成熟度適中的香蕉葉酸含量較高，過度成熟的香蕉葉酸會有一定損失。
3、草莓
草莓中葉酸含量較為豐富，每100克草莓約含25-35微克葉酸。草莓還含有花青素等抗氧化物質(zhì)，有助于保護(hù)葉酸不被氧化破壞。建議選擇新鮮草莓，避免長時間浸泡導(dǎo)致水溶性葉酸流失。
4、獼猴桃
獼猴桃是葉酸含量較高的水果之一，每100克果肉約含30-40微克葉酸。獼猴桃中的維生素C含量也很高，能幫助維持葉酸的活性。食用時建議切開后盡快食用，避免葉酸在空氣中氧化分解。
5、芒果
芒果含有一定量的葉酸，每100克芒果肉約含15-25微克葉酸。芒果還富含β-胡蘿卜素，有助于葉酸的吸收利用。建議選擇成熟適度的芒果，過度成熟的芒果葉酸含量會有所下降。
除了上述水果外，其他如木瓜、菠蘿、番石榴等水果也含有少量葉酸。日常飲食中建議多樣化攝入不同種類的水果，以獲得更全面的營養(yǎng)。對于有特殊葉酸需求的人群，如孕婦或貧血患者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補充葉酸，不可僅依賴水果補充。水果應(yīng)新鮮食用，避免長時間存放或高溫烹調(diào)導(dǎo)致葉酸流失。同時要注意控制水果攝入量，過量食用可能導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多。