吃矩形葉鼠刺通常不被推薦，因?yàn)槠渥鳛橹参锏氖秤冒踩院徒】狄嫣幦狈Τ浞值目茖W(xué)依據(jù)。矩形葉鼠刺并非傳統(tǒng)食用植物，其成分可能對人體存在未知風(fēng)險。
矩形葉鼠刺是一種野生植物，民間可能有將其用作草藥的情況，但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)并未證實(shí)其明確的營養(yǎng)價值或治療作用。植物體內(nèi)含有的生物堿、苷類等天然化合物若未經(jīng)專業(yè)提取和劑量控制，攝入后可能引起胃腸不適或過敏反應(yīng)。部分人群誤食后可能出現(xiàn)惡心腹痛等癥狀，長期食用更可能造成肝腎負(fù)擔(dān)。任何未經(jīng)安全性評估的植物都不應(yīng)作為食物或保健品來源。
若尋求植物性保健功效，可選擇有長期食用歷史的安全食材，如枸杞富含多糖和胡蘿卜素，綠茶含茶多酚抗氧化，西藍(lán)花含硫代葡萄糖苷。這些食物經(jīng)過廣泛研究證實(shí)其營養(yǎng)價值，且食用方式明確。矩形葉鼠刺的生長環(huán)境可能存在農(nóng)藥污染或重金屬富集問題，隨意采摘食用可能攝入有害物質(zhì)。
對于具有潛在藥用價值的植物，須通過專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行成分分析和毒理學(xué)評價后方可應(yīng)用。目前矩形葉鼠刺缺乏臨床研究數(shù)據(jù)，其所謂益處多源于傳聞，可能存在夸大宣傳。選擇食物時應(yīng)以中國居民膳食指南為依據(jù)，優(yōu)先攝入谷物蔬菜水果等公認(rèn)的健康食材，避免嘗試來源不明的植物。