吃糖通常不會直接影響智力，但長期過量攝入可能會通過影響代謝、干擾神經遞質平衡等間接方式對認知功能產生不利影響。
適量攝入糖分，特別是來自天然水果、谷物等食物中的糖，是人體獲取能量的重要方式，能夠為大腦活動提供必需的葡萄糖。在正常飲食情況下，血糖水平維持穩(wěn)定，大腦功能可以得到良好支持，不會對智力發(fā)展構成直接威脅。日常飲食中注意營養(yǎng)均衡，將添加糖的攝入控制在合理范圍內，是維持大腦健康的基礎。
長期大量攝入高糖食物，尤其是含有大量添加糖的飲料、糕點等，可能導致血糖水平劇烈波動。這種波動初期可能引起注意力不集中、思維遲鈍等暫時性現(xiàn)象。更為重要的是，長期的高糖飲食與胰島素抵抗、慢性炎癥狀態(tài)有關，這些代謝紊亂可能間接影響大腦神經元的健康與功能。有研究提示，持續(xù)的不良飲食模式可能與認知功能下降存在關聯(lián)，但這通常是一個長期、累積的過程，并非單次吃糖所致。
保持健康的飲食習慣，限制加工食品和含糖飲料的攝入，確保膳食中包含充足的優(yōu)質蛋白、健康脂肪、維生素和礦物質，對于支持大腦長期健康和認知功能至關重要。同時，結合規(guī)律的體育鍛煉和充足的睡眠，能夠更全面地促進神經系統(tǒng)健康，維護良好的學習與記憶能力。