嬰兒癲癇病飲食需注意避免刺激性食物、保證營養(yǎng)均衡、控制飲水量、補充維生素及礦物質、監(jiān)測過敏反應。癲癇患兒飲食管理需結合個體情況調整，必要時在醫(yī)生指導下進行特殊飲食干預。
1、避免刺激性食物
嬰兒癲癇發(fā)作可能與中樞神經興奮性相關，需避免含咖啡因、酒精等刺激性成分的食物。巧克力、可樂等含咖啡因的零食應禁止食用，腌制食品中的亞硝酸鹽可能誘發(fā)異常放電。家長需仔細檢查輔食成分表，避免誤食含興奮性物質的加工食品。
2、保證營養(yǎng)均衡
每日需提供足量優(yōu)質蛋白如母乳、配方奶或適齡輔食，碳水化合物選擇低升糖指數(shù)的米粉、燕麥等。脂肪攝入可適當增加富含ω-3脂肪酸的食材，如添加亞麻籽油的輔食。注意鈣鎂等礦物質補充，早產兒或發(fā)育遲緩患兒需在營養(yǎng)師指導下強化營養(yǎng)。
3、控制飲水量
過量飲水可能導致低鈉血癥誘發(fā)癲癇發(fā)作，單次飲奶量不超過150-200毫升，兩次喂養(yǎng)間隔2-3小時。夏季出汗多時可少量多次補充水分，使用有刻度的奶瓶準確計量。若使用抗癲癇藥物如苯巴比妥，需遵醫(yī)囑調整飲水量。
4、補充維生素及礦物質
維生素B6缺乏可能影響神經遞質合成，可添加強化B族維生素的米粉。鈣鎂缺乏可能降低驚厥閾值，可通過乳制品、綠葉蔬菜泥補充。使用丙戊酸鈉等藥物時需監(jiān)測血鋅水平，必要時補充鋅劑。所有營養(yǎng)補充應在醫(yī)生監(jiān)測下進行。
5、監(jiān)測過敏反應
部分患兒可能對乳制品、雞蛋等高蛋白食物過敏，添加新食材需觀察3-5天。出現(xiàn)濕疹加重、腹瀉等過敏癥狀時及時停用可疑食物。嚴重過敏反應可能誘發(fā)驚厥發(fā)作，家長需記錄飲食日志幫助醫(yī)生排查致敏原。
癲癇嬰兒的輔食添加應遵循由少到多、由稀到稠的原則，每添加新食材需觀察耐受情況。避免在患兒疲勞或發(fā)熱時嘗試新食物，發(fā)作頻繁期可暫時維持原有飲食。定期監(jiān)測身高體重增長曲線，合并胃腸功能紊亂時可考慮使用深度水解配方奶粉。所有飲食調整需與主治醫(yī)生及營養(yǎng)師保持溝通，不可擅自采用生酮飲食等特殊膳食方案。