朱寸冬一般是指麥冬，適量食用有助于滋陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩。
1、滋陰潤(rùn)肺
麥冬含有麥冬皂苷等成分，對(duì)肺陰虛引起的干咳少痰、咽喉干燥具有緩解作用?？膳c沙參、玉竹配伍增強(qiáng)養(yǎng)陰效果，適用于秋季干燥或長(zhǎng)期吸煙人群。
2、益胃生津
麥冬多糖能促進(jìn)胃黏液分泌，改善胃陰不足導(dǎo)致的饑不欲食、口干舌燥。常與石斛、天花粉同用，適合慢性胃炎患者及放化療后口干癥狀者。
3、清心除煩
麥冬中的甾體皂苷具有輕度鎮(zhèn)靜作用，對(duì)心火亢盛所致失眠多夢(mèng)、心悸怔忡有幫助。多與淡竹葉、蓮子心配伍，適用于更年期綜合征或神經(jīng)衰弱人群。
4、調(diào)節(jié)免疫
麥冬提取物可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，提高呼吸道黏膜防御能力。適合體質(zhì)虛弱易感冒者，常與黃芪、防風(fēng)組成玉屏風(fēng)散加減。
5、抗氧化
麥冬中的黃酮類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老?？膳c枸杞、桑葚等富含抗氧化成分的食材搭配，適用于長(zhǎng)期熬夜或接觸電子輻射人群。
建議將麥冬6-10克沸水沖泡代茶飲，或與粳米煮粥食用。脾胃虛寒者應(yīng)配伍生姜、大棗，風(fēng)寒感冒期間暫停使用。若需治療疾病，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，避免自行大劑量長(zhǎng)期服用。