墨點櫻桃一般可以適量食用,但存在部分食用禁忌需要注意。
墨點櫻桃含有豐富的花青素和維生素C,具有抗氧化作用。成熟果實可鮮食或制成果醬,未成熟果實含有微量氰苷類物質(zhì),大量食用可能導(dǎo)致頭暈惡心。果核堅硬需避免咬碎,防止誤吞引發(fā)腸道梗阻。過敏體質(zhì)者首次食用建議少量嘗試,觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢或口腔黏膜水腫。糖尿病患者需控制單次攝入量在50克以內(nèi)。
日常食用建議選擇表皮完整、色澤均勻的成熟果實,流水沖洗后浸泡10分鐘去除表面殘留。避免與海鮮大量同食,可能加重消化負擔。食用后出現(xiàn)腹痛腹瀉癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。建議兒童在成人監(jiān)護下食用,防止果核卡喉。儲存時保持干燥通風,冷藏保存不超過3天。