枸杞與茶葉通常可以一起泡，兩者搭配不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，但可能影響部分營養(yǎng)成分的吸收效果。枸杞富含枸杞多糖和類胡蘿卜素，茶葉含茶多酚和咖啡因，混合后茶湯口感會發(fā)生變化。
枸杞中的活性成分如枸杞多糖在高溫下相對穩(wěn)定，但與茶葉同泡時，茶葉的鞣酸可能輕微影響枸杞鐵元素的吸收。綠茶未經(jīng)發(fā)酵，鞣酸含量較高，與枸杞同泡時建議水溫控制在80攝氏度以下，浸泡時間不超過5分鐘，可減少營養(yǎng)損耗。紅茶全發(fā)酵后鞣酸含量降低，與枸杞搭配對營養(yǎng)影響較小，適合制作養(yǎng)生茶飲，可加入少量紅棗調(diào)節(jié)風(fēng)味。
部分特殊情況下需注意搭配方式。消化性潰瘍患者長期飲用濃茶可能刺激胃黏膜，此時枸杞與茶葉同泡應(yīng)減少茶葉用量。缺鐵性貧血人群若服用鐵劑，建議枸杞單獨沖泡，避免茶葉影響鐵劑吸收。夜間飲用時宜選擇枸杞與低咖啡因的老白茶搭配，減少對睡眠的影響。
日常飲用時可嘗試不同搭配組合。枸杞與茉莉花茶搭配能改善口感，適合夏季冷泡飲用。冬季建議將枸杞與紅茶、桂圓共同煮制，增強暖身效果。無論采用何種搭配方式，建議每日枸杞食用量不超過20克，茶葉不超過12克，避免過量攝入。飲用后若出現(xiàn)胃腸不適或失眠等情況，應(yīng)調(diào)整配伍比例或分開飲用。