董棕粉具有一定的藥用價(jià)值，常用于改善胃腸功能、輔助降血糖等。董棕粉是董棕樹(shù)芯部提取的淀粉類(lèi)物質(zhì)，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性平味甘，主要有健脾消食、生津止渴等功效?，F(xiàn)代研究顯示，董棕粉含有多糖、膳食纖維及微量元素，對(duì)調(diào)節(jié)腸道菌群、延緩糖分吸收有一定作用。
董棕粉中的膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解功能性消化不良或輕度便秘。其黏稠特性能在胃腸黏膜形成保護(hù)層，減少胃酸刺激，適合慢性胃炎患者作為輔助食療。董棕粉的多糖成分可能通過(guò)抑制α-糖苷酶活性，減緩腸道對(duì)葡萄糖的吸收速率，對(duì)2型糖尿病患者的餐后血糖控制有潛在益處。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)董棕粉提取物能降低高脂飲食誘導(dǎo)的胰島素抵抗，但人體臨床證據(jù)仍需進(jìn)一步驗(yàn)證。
董棕粉的淀粉結(jié)構(gòu)特殊，在體內(nèi)分解速度較慢，可為糖尿病患者提供更平穩(wěn)的能量供應(yīng)。其含有的鋅、硒等微量元素有助于改善代謝紊亂，但需注意長(zhǎng)期大量服用可能影響礦物質(zhì)吸收。董棕粉沖泡后形成的膠狀物能吸附腸道內(nèi)多余膽固醇，對(duì)高脂血癥有一定調(diào)節(jié)作用。部分研究提示其抗氧化成分對(duì)肝損傷具有保護(hù)效果，但相關(guān)機(jī)制尚未明確。
使用董棕粉時(shí)建議用溫水調(diào)勻后飲用，每日攝入量不宜超過(guò)30克，避免與降糖藥同時(shí)服用以防低血糖。胃腸術(shù)后患者及麩質(zhì)過(guò)敏者慎用。董棕粉不能替代藥物治療，出現(xiàn)持續(xù)腹痛、腹瀉等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，結(jié)塊變質(zhì)后禁止食用。