一歲寶寶可以適量吃菠蘿，但需注意過敏風(fēng)險和處理方式。菠蘿含有豐富的維生素C和膳食纖維，但其中的菠蘿蛋白酶可能刺激口腔黏膜。
菠蘿去皮切小塊后建議用淡鹽水浸泡10分鐘，可減少蛋白酶對口腔的刺激。初次嘗試時給予1-2小塊觀察，選擇成熟度高的菠蘿，避免空腹食用。食用后注意觀察是否出現(xiàn)口周紅腫、皮疹或腹瀉等過敏反應(yīng)。未成熟的菠蘿含有更多草酸鈣結(jié)晶，可能引發(fā)刺痛感。
少數(shù)寶寶可能對菠蘿中的組胺成分過敏，表現(xiàn)為面部腫脹、嘔吐或呼吸困難。有濕疹、哮喘等過敏史的寶寶應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。食用過量可能導(dǎo)致舌頭發(fā)麻或腹痛，建議每周食用不超過2次，每次控制在20克以內(nèi)。
家長可將菠蘿蒸軟或打成果泥，搭配酸奶中和酸性。避免與牛奶同食影響蛋白質(zhì)吸收。若出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停止食用，用清水清潔口腔，必要時就醫(yī)。日常建議優(yōu)先選擇蘋果、香蕉等低敏水果作為主要水果來源。