草香附一般是指香附，香附的食用效果與炮制方法密切相關(guān)，主要有生用、醋炙、酒炙、四制香附、香附炭等方式。香附為莎草科植物莎草的干燥根莖，具有疏肝解郁、理氣寬中、調(diào)經(jīng)止痛的功效，常用于治療肝郁氣滯、胸脅脹痛、疝氣疼痛、乳房脹痛、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)等病癥。
一、生用
生香附擅長解表退熱與理氣解郁，多用于外感風(fēng)寒或肝氣郁結(jié)所致的情志不暢。生香附質(zhì)地較硬，直接煎煮時有效成分不易溶出，可先將其搗碎或切片，再加水煎煮。生香附氣味辛散，上行胸膈，外達肌膚，對于感冒初起伴有胸悶脅痛者較為適宜。生香附也可研末吞服，但須注意用量控制。
二、醋炙
醋香附由生香附加米醋拌炒而成，其疏肝止痛作用增強，并能引藥入肝經(jīng)。醋炙后香附的揮發(fā)油含量有所變化，更利于治療脅肋脹痛、疝氣疼痛等肝經(jīng)病癥。醋香附質(zhì)地變脆，易于粉碎，煎煮時有效成分溶出率提高。醋香附也常用于婦科痛經(jīng)與月經(jīng)不調(diào)，其止痛效果優(yōu)于生品。
三、酒炙
酒香附由生香附加黃酒拌炒制成，其通絡(luò)活血與上行功效得到加強。酒炙后香附能更好地治療胸痹心痛、跌打損傷等氣血瘀滯病癥。酒香附的通經(jīng)作用也使其適用于血瘀型閉經(jīng)，但孕婦應(yīng)慎用。酒香附煎煮時間不宜過長，以免酒精揮發(fā)影響藥效。
四、四制香附
四制香附是使用生姜汁、米醋、黃酒與食鹽四種輔料炮制而成，具有綜合調(diào)理氣血的功效。四制香附兼有行氣、活血、散寒、止痛的作用，適用于氣滯血瘀兼有寒濕的復(fù)雜病癥。四制香附的炮制工藝較為復(fù)雜，能緩和香附的燥烈之性，減少對胃腸的刺激。四制香附多用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)及產(chǎn)后腹痛等婦科疾患。
五、香附炭
香附炭由生香附加武火炒炭存性制成，其止血作用顯著，并兼有理氣功效。香附炭適用于吐血、衄血、崩漏等出血癥，尤其適合氣滯型出血。香附炭煎煮時宜包煎，避免藥液渾濁，其收斂之性較強，故血虛無瘀者慎用。
香附作為一味常用中藥，其食用方法多樣，但均需在中醫(yī)師辨證指導(dǎo)下進行，不可自行配伍使用。日常飲食中應(yīng)注意保持情緒舒暢，避免郁怒傷肝，適量食用有理氣作用的食物如柑橘、蘿卜等。進行適度運動如散步、太極拳等有助于氣血流通，但應(yīng)避免過度勞累。若服用香附后出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停藥并咨詢醫(yī)生。