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霜里紅的最佳搭配是什么

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朱明煒 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
掛號(hào)

霜里紅通常是指紅景天,可與蜂蜜、枸杞、紅棗、黃芪、當(dāng)歸等搭配使用,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力的作用。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)選擇合適搭配。

一、食物搭配

1、蜂蜜

紅景天與蜂蜜搭配可緩解其苦澀口感,蜂蜜中的葡萄糖和果糖能快速補(bǔ)充能量,適合疲勞乏力者。兩者合用有助于改善氣血不足引起的頭暈?zāi)垦?,但糖尿病患者?yīng)慎用。

2、枸杞

枸杞富含枸杞多糖和胡蘿卜素,與紅景天同用可增強(qiáng)抗氧化能力,對(duì)長(zhǎng)期用眼過(guò)度或肝腎陰虛者有益。建議用溫水沖泡避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

3、紅棗

紅棗含鐵量較高,配合紅景天能協(xié)同改善貧血癥狀。適合月經(jīng)量多或術(shù)后氣血兩虛的女性,但濕熱體質(zhì)者需控制用量以免生痰濕。

二、中藥材搭配

4、黃芪

黃芪補(bǔ)氣功效顯著,與紅景天配伍適用于易感冒、自汗的氣虛人群。兩者煎煮時(shí)建議先下黃芪以充分釋放有效成分,陰虛火旺者不宜長(zhǎng)期服用。

5、當(dāng)歸

當(dāng)歸活血調(diào)經(jīng)作用與紅景天的抗缺氧特性結(jié)合,對(duì)高原反應(yīng)或血瘀型痛經(jīng)有幫助。使用時(shí)應(yīng)避免與辛辣食物同食,孕婦及出血性疾病患者禁用。

紅景天作為藥食同源材料,日常食用建議隔日飲用,連續(xù)服用不超過(guò)2個(gè)月。搭配使用時(shí)需觀(guān)察有無(wú)口干、便秘等上火反應(yīng),出現(xiàn)不適立即停用。特殊人群及慢性病患者使用前應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師,避免與降壓藥、抗凝藥等相互作用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,發(fā)霉變質(zhì)后不可繼續(xù)服用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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蔡晶晶
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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