7-8個(gè)月孕婦的菜譜應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，推薦適量食用西藍(lán)花炒蝦仁、番茄燉牛腩、紫菜蛋花湯、清蒸鱸魚(yú)、菠菜豬肝粥等食物。孕晚期需保證優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鈣及膳食纖維的攝入，避免高糖高鹽飲食。

一、西藍(lán)花炒蝦仁

西藍(lán)花富含維生素C和葉酸，蝦仁提供優(yōu)質(zhì)蛋白與鋅。葉酸有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷，鋅可促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。建議將西藍(lán)花焯水后快炒，保留營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)海鮮過(guò)敏者應(yīng)替換為雞肉。

二、番茄燉牛腩

牛腩中的血紅素鐵可預(yù)防孕期貧血，番茄的維生素C能提升鐵吸收率。慢火燉煮使肉質(zhì)松軟易消化。胃腸功能較弱的孕婦可減少油脂用量，搭配胡蘿卜增加膳食纖維。

三、紫菜蛋花湯

紫菜含碘元素有助于胎兒甲狀腺發(fā)育，雞蛋提供卵磷脂促進(jìn)腦神經(jīng)形成。建議使用無(wú)鹽紫菜，避免鈉攝入過(guò)量。甲狀腺功能異常孕婦需咨詢(xún)醫(yī)生調(diào)整碘攝入量。

四、清蒸鱸魚(yú)

鱸魚(yú)富含DHA和優(yōu)質(zhì)蛋白，DHA對(duì)胎兒視網(wǎng)膜及大腦發(fā)育至關(guān)重要。清蒸方式可減少油脂攝入，保留omega-3脂肪酸。若對(duì)魚(yú)類(lèi)過(guò)敏可改用豆腐替代。

五、菠菜豬肝粥

豬肝是天然鐵劑來(lái)源，菠菜含葉酸與維生素K。兩者搭配可改善孕期貧血，維生素K有助于凝血功能。建議每周食用1-2次，膽固醇偏高者需控制豬肝攝入量。

孕晚期飲食需少量多餐，每日攝入300-500克蔬菜、200-300克優(yōu)質(zhì)蛋白。避免生食、酒精及含汞量高的魚(yú)類(lèi)。出現(xiàn)水腫可增加紅豆湯等利水食物，血糖異常者需監(jiān)測(cè)碳水化合物的攝入。建議定期進(jìn)行產(chǎn)檢，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)補(bǔ)充鐵劑或鈣劑。