一味藥的食用禁忌需根據(jù)具體藥物種類決定，主要影響因素有藥物成分、患者體質(zhì)、配伍禁忌、特殊生理階段、基礎疾病等。中藥使用前應咨詢中醫(yī)師，避免自行濫用。
1、藥物成分
部分中藥含有毒性成分或刺激性物質(zhì)，如附子含烏頭堿需久煎減毒，生半夏對黏膜有強烈刺激須炮制后使用。朱砂等礦物藥長期服用可能導致重金屬蓄積，需嚴格控制劑量與療程。
2、患者體質(zhì)
陰虛體質(zhì)者慎用溫熱藥如肉桂，陽虛體質(zhì)忌用寒涼藥如黃連。過敏體質(zhì)使用蟲類藥如水蛭、全蝎前需做皮試，孕婦禁用活血破血類藥材如紅花、莪術。
3、配伍禁忌
中藥十八反中明確記載烏頭反半夏，甘草反甘遂，藜蘆反人參等配伍禁忌?，F(xiàn)代研究顯示含鞣質(zhì)的中藥如五倍子與鐵劑同服會生成沉淀，影響藥效吸收。
4、特殊生理階段
妊娠期禁用麝香、三棱等破血動胎藥，哺乳期慎用大黃等瀉下藥。兒童臟腑嬌嫩，需避免使用雄黃、朱砂等毒性藥材，老人代謝功能減退應減少馬錢子、雷公藤等藥物的用量。
5、基礎疾病
高血壓患者禁用麻黃等升壓藥，肝病患者忌用黃藥子等肝毒性藥材。糖尿病患者服用人參可能干擾血糖控制，腎功能不全者需限制關木通等腎毒性藥物的使用。
使用中藥前應詳細告知醫(yī)師自身健康狀況與用藥史，服藥期間忌食生冷油膩或與藥性相克的食物。出現(xiàn)皮疹、惡心等不良反應應立即停用并就醫(yī)，中藥材需在正規(guī)醫(yī)療機構購買，避免使用霉變或偽劣產(chǎn)品。日?？膳浜习硕五\、太極拳等養(yǎng)生功法調(diào)理體質(zhì)，但不可替代正規(guī)治療。