山藥南瓜紅棗小米粥的功效與作用一般有補充營養(yǎng)、提供能量、健脾益胃、潤腸通便、寧心安神等。
1、補充營養(yǎng)：該粥含有較豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維等營養(yǎng)成分，適量食用具有補充營養(yǎng)的功效，有助于增強體質。
2、提供能量：南瓜山藥紅棗小米粥中含有一定的碳水化合物，可在體內水解氧化而釋放能量，具有為機體提供能量的功效，滿足機體日常生理活動的能量需求。
3、健脾益胃：南瓜、山藥和小米均有益于脾胃，其中南瓜可保護胃腸道黏膜，促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，山藥和小米均有健脾益胃的作用，共同熬粥食用具有健脾益胃的功效。
4、潤腸通便：由于南瓜山藥紅棗小米粥中含有豐富的膳食纖維及果膠，能夠促進消化、潤滑腸道，食用后能夠促進胃腸蠕動，增加糞便的體積，起到潤腸通便的作用。
5、寧心安神：山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的作用，小米具有和中、安神的作用，因此這款粥也能一定程度上寧心安神。
山藥南瓜紅棗小米粥在營養(yǎng)和健康方面的價值較高，適合多種人群食用，但需注意適量。