山枸杞的副作用主要包括胃腸不適、過敏反應(yīng)、肝腎功能影響，禁忌人群為孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、過敏體質(zhì)者以及肝腎功能不全者。山枸杞是茄科植物枸杞的干燥成熟果實(shí)，常被用作中藥材或保健食品，過量食用或不當(dāng)使用可能引發(fā)不良反應(yīng)。
一、胃腸不適
過量食用山枸杞可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹脹或腹瀉等癥狀。山枸杞性質(zhì)偏溫，脾胃虛寒者更容易出現(xiàn)消化不適。日常食用時應(yīng)控制用量，避免空腹食用，胃腸功能較弱者需謹(jǐn)慎選擇。
二、過敏反應(yīng)
部分人群可能對山枸杞中的蛋白質(zhì)或多糖成分過敏，引發(fā)皮膚瘙癢、紅斑、蕁麻疹或呼吸困難等反應(yīng)。過敏體質(zhì)者首次食用需少量嘗試，出現(xiàn)不適立即停止。嚴(yán)重過敏需及時就醫(yī)，避免誘發(fā)過敏性休克。
三、肝腎功能影響
長期過量服用山枸杞可能增加肝臟和腎臟代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶升高或尿蛋白異常。肝腎功能不全者應(yīng)避免食用，以免加重病情。正常人群需遵循推薦用量，不可替代藥物治療疾病。
四、血糖波動
山枸杞含多糖成分，可能影響血糖水平。糖尿病患者需謹(jǐn)慎食用，過量可能導(dǎo)致血糖升高或波動。服用降糖藥物期間應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免相互作用干擾療效。
五、藥物相互作用
山枸杞可能與抗凝血藥如華法林鈉片、降壓藥如硝苯地平控釋片或免疫抑制劑如他克莫司膠囊發(fā)生相互作用，影響藥物代謝或增強(qiáng)副作用。服用上述藥物者需避免同時食用山枸杞。
食用山枸杞時需注意控制每日用量，一般建議干品不超過10-15克。避免與溫?zé)嵝允澄锶缟⒗苯吠?，以免加重上火癥狀。儲存時應(yīng)放置于陰涼干燥處，防止霉變。肝腎功能不全者、孕婦及過敏體質(zhì)者應(yīng)禁用山枸杞。使用山枸杞作為保健食品時，不可替代藥物治療疾病，出現(xiàn)不適需及時就醫(yī)。日常飲食中可搭配清淡食物，如綠葉蔬菜或水果，減少潛在不良反應(yīng)。長期服用者需定期檢查肝腎功能，確保用藥安全。