節(jié)節(jié)花一般是指白花蛇舌草，可以煎湯內(nèi)服或搗敷外用，通常沒(méi)有最好的食用方式，需根據(jù)個(gè)人情況和需求選擇。
煎湯內(nèi)服是白花蛇舌草常用的食用方式，取適量干燥全草加水煎煮后飲用，有助于清熱解毒和利尿消腫。外用時(shí)可取新鮮全草搗爛敷于患處，適用于癰腫瘡毒和毒蛇咬傷等情況。日常也可用少量干燥白花蛇舌草泡水代茶飲，適合咽喉腫痛或小便不利的人群。部分地區(qū)的民眾會(huì)將其嫩莖葉作為野菜食用，需用開(kāi)水焯燙后再?zèng)霭杌蚯宄?。某些中藥方劑中?huì)配伍使用白花蛇舌草，常與半枝蓮、半邊蓮等藥材共同煎煮。
白花蛇舌草性寒，脾胃虛寒者不宜長(zhǎng)期大量服用。孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎使用，兒童需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。使用前建議咨詢專業(yè)中醫(yī)師，根據(jù)具體體質(zhì)和病情確定合適的用法用量。日常存放時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，避免潮濕和陽(yáng)光直射。