高血壓糖尿病患者在飲食上需要注意控制總熱量、限制鈉鹽攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入、避免高脂高糖食物。
1、控制總熱量
每日總熱量應(yīng)根據(jù)體重和活動(dòng)量調(diào)整，肥胖者需減少攝入。建議采用少食多餐模式，每餐主食控制在50-100克，優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物。合并腎功能不全時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。
2、限制鈉鹽
每日食鹽不超過5克，避免腌制食品和加工食品。可使用醋、檸檬汁等調(diào)味替代鹽分。注意隱藏鈉來源如味精、醬油等，購買預(yù)包裝食品需查看營養(yǎng)成分表中的鈉含量。
3、低升糖指數(shù)食物
選擇升糖指數(shù)低于55的食物如綠葉蔬菜、豆類、蘋果等。主食可搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維延緩糖分吸收。避免精制糖和含糖飲料，水果每日控制在200克以內(nèi)分次食用。
4、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入
每日攝入魚蝦、禽肉、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白60-80克，采用蒸煮燉等低脂烹飪方式。合并腎病時(shí)需限制植物蛋白，選擇雞蛋、牛奶等生物價(jià)高的動(dòng)物蛋白。
5、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，來自西藍(lán)花、芹菜等非淀粉類蔬菜和奇亞籽、亞麻籽等?？扇苄陨攀忱w維有助于延緩胃排空和控制餐后血糖，但需逐步增量避免胃腸不適。
高血壓糖尿病患者需建立規(guī)律的三餐時(shí)間，避免暴飲暴食。烹飪宜采用蒸煮燉拌等方式，減少煎炸。注意監(jiān)測餐前餐后血糖和血壓變化，根據(jù)檢測結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。合并其他并發(fā)癥時(shí)需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化方案，定期復(fù)查血脂、腎功能等指標(biāo)。保持適度運(yùn)動(dòng)有助于增強(qiáng)飲食控制效果，建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。