腦性癱瘓少女的飲食需注重營養(yǎng)均衡與易消化，適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)攝入，避免高糖高脂食物。飲食調(diào)整需結(jié)合個(gè)體吞咽功能、胃腸耐受及營養(yǎng)狀況，必要時(shí)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

1、高蛋白食物

雞蛋羹、嫩豆腐、鱈魚等軟爛易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白食物有助于肌肉發(fā)育。腦性癱瘓患者常伴隨運(yùn)動(dòng)障礙，蛋白質(zhì)攝入可幫助維持肌肉量，但需根據(jù)吞咽能力選擇適當(dāng)性狀，避免嗆咳。若存在嚴(yán)重吞咽困難，可改用蛋白粉補(bǔ)充。

2、維生素D與鈣

強(qiáng)化維生素D牛奶、奶酪等乳制品可預(yù)防骨質(zhì)疏松。腦性癱瘓患者因活動(dòng)受限易出現(xiàn)骨密度下降，每日建議攝入300-500毫升牛奶或等效鈣源，同時(shí)保證適量日照。乳糖不耐受者可選擇低乳糖配方或鈣片補(bǔ)充。

3、膳食纖維

南瓜泥、西藍(lán)花碎等煮軟的蔬菜可改善便秘問題。腦性癱瘓患者胃腸蠕動(dòng)較慢，每日需攝入20-30克膳食纖維，分次少量添加。粗纖維食物需加工至細(xì)膩糊狀，避免腸道刺激。

4、抗氧化營養(yǎng)素

藍(lán)莓果泥、胡蘿卜汁等富含維生素A/C/E的食物有助于神經(jīng)保護(hù)。腦性癱瘓患者氧化應(yīng)激水平較高，深色蔬果中的多酚類物質(zhì)可幫助減輕炎癥反應(yīng)。果汁需過濾果渣，防止誤吸。

5、特殊營養(yǎng)補(bǔ)充

對(duì)于進(jìn)食困難者可使用全營養(yǎng)配方粉，如整蛋白型或短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)劑。需在臨床營養(yǎng)師評(píng)估后選擇合適產(chǎn)品，通過鼻胃管或胃造瘺管喂養(yǎng)時(shí)要注意溫度控制和輸注速度。

腦性癱瘓少女的飲食需根據(jù)運(yùn)動(dòng)功能分級(jí)制定個(gè)性化方案。建議家長記錄每日進(jìn)食情況，定期監(jiān)測身高體重變化，吞咽障礙者進(jìn)食時(shí)保持上半身直立。烹飪時(shí)盡量采用蒸煮燉方式，避免油炸堅(jiān)硬食物。若出現(xiàn)反復(fù)嗆咳、營養(yǎng)不良或體重下降，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查和吞咽功能評(píng)估。可配合康復(fù)訓(xùn)練同步調(diào)整飲食計(jì)劃，逐步培養(yǎng)自主進(jìn)食能力。