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金鈕扣的食用禁忌

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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金鈕扣一般是指金鈕扣植物,其果實(shí)和種子含有毒素,通常不建議食用。

金鈕扣植物的果實(shí)和種子含有多種生物堿類毒素,食用后可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)。輕度中毒時可能出現(xiàn)口腔麻木、惡心嘔吐等癥狀,重度中毒可能引發(fā)呼吸困難、心律失常等嚴(yán)重情況。金鈕扣毒素對神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用,兒童誤食的風(fēng)險更高。在野外活動時要注意識別,避免采摘食用外觀相似的野果。若發(fā)生誤食應(yīng)立即就醫(yī),可攜帶樣本以便醫(yī)生準(zhǔn)確判斷。

日常生活中要注意教育兒童不要隨意采摘野果食用,戶外活動時攜帶足夠的安全食品。家中庭院若種植金鈕扣等觀賞植物,應(yīng)設(shè)置圍欄或警示標(biāo)志。出現(xiàn)誤食情況時不要催吐,應(yīng)立即送醫(yī)處理。醫(yī)生可能會根據(jù)中毒程度采取洗胃、活性炭吸附、靜脈輸液等治療措施,嚴(yán)重者需使用特效解毒劑。建議將金鈕扣等有毒植物種植在兒童不易接觸的位置,并定期檢查周圍環(huán)境。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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