三葉半夏一般是指半夏，需炮制后遵醫(yī)囑使用，常見食用方式有煎湯、研末或配伍其他藥材。半夏具有燥濕化痰、降逆止嘔等功效，但生品有毒，禁止直接食用。
生半夏含有草酸鈣針晶等刺激性成分，誤服可能導(dǎo)致口腔咽喉灼痛、腫脹甚至窒息，必須經(jīng)姜汁、明礬等炮制減毒后方可入藥。臨床常用法半夏或姜半夏，多用于痰多咳喘、胃氣上逆引起的嘔吐。煎煮時(shí)需先煎30分鐘以上以進(jìn)一步降低毒性，常與陳皮、茯苓等配伍增強(qiáng)化痰效果，例如二陳湯。外用時(shí)可將炮制后的半夏研粉調(diào)敷，輔助治療癰腫痰核，但皮膚破損處禁用。
使用半夏期間需觀察是否出現(xiàn)口舌麻木等中毒反應(yīng)，避免與川烏、附子等溫?zé)崴幉耐谩Ｔ袐D、陰虛燥咳及出血傾向者禁用。日常痰濕體質(zhì)者可用薏苡仁、白扁豆等健脾化濕食材調(diào)理，出現(xiàn)嚴(yán)重咳痰嘔吐應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不可自行加大半夏用量。