梅桂通常是指中藥玫瑰花與桂圓的組合，兩者搭配具有疏肝解郁、養(yǎng)血安神的功效，適合氣血不足或情緒不暢的人群適量食用。
一、疏肝解郁
玫瑰花性溫味甘微苦，歸肝脾經(jīng)，含有芳樟醇、香茅醇等揮發(fā)油成分，能幫助緩解肝氣郁結引起的胸脅脹悶。桂圓肉甘溫滋補，可中和玫瑰花的微苦性味。兩者合用對工作壓力大導致的煩躁易怒有一定調(diào)節(jié)作用，可配合枸杞5克一同沖泡飲用。
二、改善睡眠
桂圓富含葡萄糖、蔗糖及多種氨基酸，能補益心脾。搭配玫瑰花的鎮(zhèn)靜作用，有助于改善心脾兩虛引起的失眠多夢。建議睡前2小時用玫瑰花3朵、桂圓肉10克煮水飲用，避免空腹服用。
三、調(diào)理氣血
桂圓是傳統(tǒng)的補血食材，含鐵量較高。玫瑰花能促進血液循環(huán)，兩者協(xié)同可改善女性經(jīng)期后的面色萎黃。月經(jīng)結束后連續(xù)5天服用桂圓玫瑰花茶，可加入紅棗2枚增強補血效果。
四、美容養(yǎng)顏
玫瑰花中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，桂圓含有的維生素C和B族維生素能促進膠原蛋白合成。長期適量飲用可減少皮膚干燥起屑，建議搭配蜂蜜調(diào)味，但糖尿病患者應慎用。
五、緩解疲勞
桂圓所含的腺苷酸能幫助恢復體力，玫瑰花揮發(fā)油可舒緩神經(jīng)緊張。腦力勞動者出現(xiàn)頭昏乏力時，可用玫瑰花5克、桂圓肉15克煎水代茶，每日1劑連續(xù)3天。
梅桂搭配雖有益處，但體質(zhì)偏熱者可能出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀，建議每周飲用不超過3次。孕婦及經(jīng)期量多者慎用，糖尿病患者需控制桂圓用量。使用前可咨詢中醫(yī)師進行體質(zhì)辨識，避免與降血糖藥物同服。日常保存需將玫瑰花與桂圓分開密封，置于陰涼干燥處防止霉變。