腸胃炎可通過調整飲食、補充水分、使用藥物、物理治療、手術治療等方式治療。腸胃炎通常由病毒感染、細菌感染、飲食不當、藥物刺激、自身免疫等因素引起。
1、調整飲食
腸胃炎患者應選擇清淡易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等，避免食用辛辣刺激、油膩、生冷的食物。少量多餐有助于減輕胃腸負擔。急性期可短暫禁食，待癥狀緩解后逐步恢復飲食。適當補充富含電解質的飲品如口服補液鹽能預防脫水。
2、補充水分
腹瀉嘔吐會導致體內水分和電解質大量流失，需要及時補充。建議每小時飲用100-200毫升溫水或淡鹽水，也可選擇口服補液鹽溶液。嚴重脫水時需靜脈補液治療。觀察尿液顏色，若呈深黃色提示需增加飲水量。
3、使用藥物
蒙脫石散能吸附腸道內的病原體和毒素，緩解腹瀉癥狀。雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊可調節(jié)腸道菌群平衡。諾氟沙星膠囊適用于細菌性腸胃炎。使用藥物需遵醫(yī)囑，避免濫用抗生素。止吐藥如多潘立酮片可緩解嘔吐癥狀。
4、物理治療
腹部熱敷能緩解胃腸痙攣引起的疼痛，使用40℃左右的熱水袋敷于腹部，每次15-20分鐘。按摩腹部可促進胃腸蠕動，順時針方向輕柔按摩臍周區(qū)域。保持腹部保暖，避免受涼加重癥狀。適當臥床休息有助于身體恢復。
5、手術治療
當腸胃炎合并腸穿孔、腸梗阻等嚴重并發(fā)癥時需考慮手術治療。手術方式包括腸段切除吻合術、腸造瘺術等。術后需禁食并給予腸外營養(yǎng)支持。這種情況較為少見，多數(shù)腸胃炎通過保守治療即可痊愈。
腸胃炎恢復期間應注意休息，避免劇烈運動。飲食要循序漸進，從流質過渡到半流質再到普食。保持良好的手部衛(wèi)生，飯前便后要洗手。避免與他人共用餐具，防止交叉感染。癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)高熱、血便等情況應及時就醫(yī)。平時要注意飲食衛(wèi)生，不吃變質食物，避免暴飲暴食。