華南蒲桃的常見用法主要有鮮食、制作果醬、釀酒、藥用和園林觀賞等。
1、鮮食
華南蒲桃果實成熟后可直接食用，果肉多汁且?guī)в星逄鹞⑺岬娘L味，富含維生素C和膳食纖維。食用時需注意去除果核，避免誤吞。新鮮果實適合作為夏季解暑水果，但胃腸功能較弱者應控制攝入量。
2、制作果醬
將果實去核后加糖熬煮可制成蒲桃果醬，其天然果膠含量較高，能形成良好凝膠狀態(tài)。制作過程中可添加少量檸檬汁提升風味，成品可用于涂抹面包或作為甜品配料。需注意糖分添加比例，糖尿病患者慎用。
3、釀酒
發(fā)酵蒲桃果實可釀造果酒，通過酵母將果糖轉(zhuǎn)化為酒精。傳統(tǒng)工藝會加入冰糖調(diào)節(jié)甜度，發(fā)酵時間通常需要15-30天。釀成的蒲桃酒酒精度較低，帶有獨特果香，但酒精過敏者應避免飲用。
4、藥用
在傳統(tǒng)醫(yī)學中，蒲桃葉煎水可用于緩解輕度腹瀉，果實被認為有生津止渴作用?，F(xiàn)代研究顯示其含有多酚類物質(zhì)，但具體藥效仍需臨床驗證。使用前應咨詢中醫(yī)師，不可替代正規(guī)藥物治療。
5、園林觀賞
華南蒲桃樹形優(yōu)美，四季常綠，春季開白色絨球狀花，夏季結紅色漿果，常被用作行道樹或庭院綠化。其根系發(fā)達，適合在南方多雨地區(qū)種植，能有效保持水土。果實成熟期需注意及時清理落果。
日常使用華南蒲桃時，建議選擇無蟲害、表皮完整的果實，鮮食前用流水充分清洗。藥用需在專業(yè)指導下進行，避免過量食用引發(fā)胃腸不適。種植觀賞時應注意定期修剪枝條，保持樹冠通風透光。若出現(xiàn)食用后過敏反應如皮膚瘙癢、呼吸困難等，應立即停止使用并就醫(yī)。