糖尿病患者選擇赤蘚糖醇或木糖醇需根據(jù)個(gè)體情況決定，兩者均屬于低熱量代糖，但適用場(chǎng)景和代謝特點(diǎn)存在差異。
赤蘚糖醇和木糖醇對(duì)血糖影響均較小，適合糖尿病患者適量使用。赤蘚糖醇幾乎不被人體吸收，熱量接近零，不會(huì)引起血糖波動(dòng)，適合需要嚴(yán)格控制熱量攝入的人群。木糖醇代謝過(guò)程中需要少量胰島素參與，升糖指數(shù)較低，但過(guò)量可能引起胃腸不適。兩者均可用于烘焙、飲品等食品加工，赤蘚糖醇耐受性更好，木糖醇甜度更接近蔗糖。
赤蘚糖醇可能造成部分人群出現(xiàn)腹脹或腹瀉，尤其一次性攝入超過(guò)30克時(shí)。木糖醇對(duì)犬類有毒性，家庭飼養(yǎng)寵物需謹(jǐn)慎存放。木糖醇過(guò)量攝入可能引起血甘油三酯升高，合并高脂血癥患者應(yīng)注意控制用量。赤蘚糖醇成本較高，大規(guī)模使用可能增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
糖尿病患者使用代糖應(yīng)控制總量，建議每日攝入不超過(guò)20-30克。選擇代糖產(chǎn)品時(shí)需查看配料表，避免混合其他升糖成分。代糖不能替代藥物治療，仍需規(guī)律監(jiān)測(cè)血糖。建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案，合理搭配膳食纖維與優(yōu)質(zhì)蛋白，保持適度運(yùn)動(dòng)。