懷孕初期一般不建議吃田螺。田螺可能攜帶寄生蟲或細(xì)菌，處理不當(dāng)易引發(fā)胃腸感染，對(duì)孕婦和胎兒健康存在潛在風(fēng)險(xiǎn)。

田螺生長(zhǎng)在淡水環(huán)境中，容易吸附水體中的寄生蟲卵或致病菌，如肝吸蟲、沙門氏菌等。若烹飪時(shí)未徹底加熱，這些病原體可能存活并進(jìn)入人體。孕婦免疫系統(tǒng)相對(duì)較弱，感染后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能影響胎兒發(fā)育。部分田螺還可能富集重金屬等環(huán)境污染物，長(zhǎng)期食用可能增加健康隱患。

少數(shù)情況下，若田螺來源可靠且經(jīng)專業(yè)凈化處理，高溫烹煮20分鐘以上可殺滅大部分寄生蟲和細(xì)菌。但普通家庭難以確保處理過程的規(guī)范性，且孕婦個(gè)體差異較大，對(duì)病原體的抵抗力不同，仍存在感染風(fēng)險(xiǎn)。

孕婦應(yīng)優(yōu)先選擇來源明確、安全性高的蛋白質(zhì)來源，如魚類、禽肉、豆制品等，烹飪時(shí)確保食物完全熟透。日常飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡，補(bǔ)充葉酸、鐵、鈣等孕期關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。若食用水產(chǎn)品后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適，建議及時(shí)就醫(yī)。孕期飲食建議咨詢專業(yè)醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案，避免自行嘗試可能存在風(fēng)險(xiǎn)的食物。