乳腺癌手術(shù)后可以適量吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如雞蛋、魚肉，以及富含維生素的水果如蘋果、藍莓等。術(shù)后飲食需兼顧營養(yǎng)均衡與消化吸收，避免高脂高糖食物。
一、食物
1、雞蛋
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于術(shù)后組織修復。建議選擇水煮蛋或蒸蛋羹，避免油炸做法。每日攝入1-2個為宜，膽固醇偏高者需控制量。
2、魚肉
三文魚、鱈魚等深海魚富含ω-3脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，能減輕炎癥反應。清蒸或燉煮方式最佳，每周食用2-3次，每次100-150克。
3、西藍花
西藍花含硫代葡萄糖苷等抗癌成分，可焯水后涼拌或清炒。注意咀嚼充分以減輕胃腸負擔，每日建議攝入50-100克。
4、燕麥
燕麥的膳食纖維有助于維持腸道功能，可用牛奶煮成粥食用。術(shù)后初期建議選擇即食燕麥，每次30-50克，避免過量引起腹脹。
5、紅棗
紅棗能補氣血，適合術(shù)后體質(zhì)虛弱者?？纱钆湫∶字笾?，每日5-8顆為宜，糖尿病患者需控制攝入量。
二、水果
1、蘋果
蘋果含果膠和多酚類物質(zhì)，去皮切片后更易消化。建議在兩餐之間食用，每日半個至一個中等大小蘋果。
2、藍莓
藍莓的花青素具有抗氧化作用，可直接食用或打成果汁。每日20-30顆足夠，胃酸過多者應避免空腹食用。
3、香蕉
香蕉富含鉀元素，能預防術(shù)后電解質(zhì)紊亂。選擇成熟香蕉更易消化，每日1根為宜，腎功能異常者需遵醫(yī)囑控制。
4、獼猴桃
獼猴桃的維生素C含量高，可促進傷口愈合。去皮切塊食用，每日半個即可，胃潰瘍患者應謹慎食用。
5、木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶有助于蛋白質(zhì)消化，建議飯后少量食用。每日100克左右，過敏體質(zhì)者需先試吃觀察反應。
術(shù)后飲食需遵循由稀到稠、由少到多的原則，初期可選擇流質(zhì)或半流質(zhì)食物如米湯、藕粉等，2-3天后逐步過渡到軟食。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免辛辣刺激及腌制食品。每日少量多餐，保證1500-2000毫升飲水量。若出現(xiàn)惡心、腹瀉等不適，應及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并咨詢營養(yǎng)師。恢復期可適當增加核桃、黑芝麻等堅果類食物，但需控制每日攝入量在20克以內(nèi)。