鯪鯉肉即穿山甲肉，國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，禁止捕殺和食用。任何人群均不宜食用鯪鯉肉，非法捕獵、收購(gòu)、運(yùn)輸、出售、食用穿山甲及其制品均屬違法行為，可能面臨法律追責(zé)。穿山甲作為瀕危物種，體內(nèi)可能攜帶多種寄生蟲(chóng)和病毒，食用存在健康風(fēng)險(xiǎn)。
穿山甲是生態(tài)系統(tǒng)中的重要組成部分，非法捕獵會(huì)導(dǎo)致其種群數(shù)量急劇下降，破壞生態(tài)平衡。穿山甲鱗片由角蛋白構(gòu)成，與人類指甲成分相似，并無(wú)特殊藥用價(jià)值。保護(hù)穿山甲是維護(hù)生物多樣性的重要舉措，公眾應(yīng)拒絕購(gòu)買(mǎi)和食用任何穿山甲制品，積極舉報(bào)非法貿(mào)易行為。
維護(hù)生態(tài)安全需要全社會(huì)共同努力，樹(shù)立尊重自然、保護(hù)野生動(dòng)物的理念，選擇合法、安全的替代品滿足營(yíng)養(yǎng)與健康需求。若因誤食出現(xiàn)身體不適，應(yīng)立即就醫(yī)并如實(shí)告知醫(yī)生情況。