于田棘豆不建議直接食用，其含有毒性生物堿，不當(dāng)食用可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)。如需藥用，必須嚴(yán)格遵醫(yī)囑經(jīng)過(guò)專業(yè)炮制和處理。
于田棘豆含有苦馬豆素等多種毒性成分，未經(jīng)規(guī)范炮制直接食用會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，可能出現(xiàn)惡心嘔吐、步態(tài)不穩(wěn)、意識(shí)障礙等癥狀。該植物在我國(guó)新疆等地區(qū)分布，常被誤認(rèn)為是無(wú)害牧草，實(shí)則對(duì)牲畜和人類均有潛在威脅。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中偶見(jiàn)其炮制品用于特定方劑，但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)其毒性有明確警示，任何使用都應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，并嚴(yán)格控制劑量和用法。民間流傳的食用方法如泡水、煎煮等均無(wú)法完全去除毒性，自行采摘和食用存在顯著安全風(fēng)險(xiǎn)。
若不慎誤食于田棘豆出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止食用并攜帶剩余植物樣本及時(shí)就醫(yī)。日常生活中需提高對(duì)有毒植物的辨識(shí)能力，避免在野外采摘不明植物食用，購(gòu)買中藥材也應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道以確保安全。保持均衡飲食和健康生活方式是維護(hù)身體健康的基礎(chǔ)，無(wú)須冒險(xiǎn)嘗試未經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證的偏方或野生植物。