扁形叉枝藻屬于寒性藻類，適合體質(zhì)偏熱或夏季食用，體質(zhì)虛寒者需謹(jǐn)慎。
扁形叉枝藻作為海藻的一種，其性味偏寒涼，含有豐富的膠質(zhì)和多糖類物質(zhì)。從中醫(yī)理論分析，寒性食物具有清熱降火、潤燥通便的作用，對于口干舌燥、便秘等熱性體質(zhì)人群較為適宜?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究顯示，扁形叉枝藻富含褐藻糖膠、巖藻黃素等活性成分，有助于抗氧化和調(diào)節(jié)免疫，但過量食用可能加重胃腸寒涼感。
體質(zhì)虛寒者長期大量食用可能出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適，建議搭配姜、胡椒等溫性食材中和寒性。經(jīng)期女性或胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量，烹飪時可選擇熱炒或煲湯方式降低寒涼特性。若食用后出現(xiàn)明顯畏寒、排便異常等癥狀，需暫停攝入并觀察身體反應(yīng)。
日常食用扁形叉枝藻可涼拌或煮粥，單次建議不超過50克干品。儲存時需保持干燥避免霉變，浸泡時間不宜超過4小時以減少營養(yǎng)流失。特殊人群如孕婦、術(shù)后患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用，避免與寒涼中藥同服。若需長期食用，建議定期進(jìn)行體質(zhì)評估以調(diào)整飲食方案。