減肥要吃晚餐，但需要盡量避免飲食過量和食用辛辣、油膩的食物。
肥胖通常是平時缺乏運(yùn)動鍛煉、飲食不當(dāng)所致。平時長期偏食過于辛辣、油膩的食物或者飲食過量，再加之平時運(yùn)動量過少，導(dǎo)致食物進(jìn)入體內(nèi)后，無法被完全消耗而轉(zhuǎn)化為脂肪，過度堆積在體內(nèi)，形成肥胖。而減肥雖然需要減少食物攝入量，但是不吃晚餐這種過度減少食物攝入的方式，可能會導(dǎo)致無法為身體提供正常運(yùn)行所需要的熱量，從而引起身體不適癥狀，比如低血糖、貧血等病癥。
減肥需要以科學(xué)的方式進(jìn)行，一般是需要適當(dāng)運(yùn)動和科學(xué)飲食相結(jié)合，減肥效果更佳。每日堅持一定的運(yùn)動量，加快體內(nèi)的脂肪消耗，減少體內(nèi)脂肪的過度堆積。同時，在飲食方面保持科學(xué)、合理的飲食方案，盡量避免食用過于辛辣開胃、油膩的食物，比如肥肉、火鍋、麻辣燙、牛肉等食物。每一餐的飲食攝入量適當(dāng)控制，避免運(yùn)動后暴飲暴食，不利于脂肪消耗和胃部健康。
所以，在減肥的過程中，可以調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和控制飲食攝入量，但是不能不吃晚餐，因為這樣有可能損害胃部健康，引起不適癥狀。