槲葉的常見用法主要有藥用、食品加工、染料提取、工藝品制作和園林綠化等。
1、藥用
槲葉在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于治療腹瀉和止血。其葉片含有單寧酸等活性成分，具有收斂作用，可制成煎劑或外敷使用。需注意未經(jīng)處理的生葉可能刺激胃腸黏膜，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
2、食品加工
部分地區(qū)用槲葉包裹食材蒸煮，如日本桜餅使用的就是鹽漬槲葉。葉片中的芳香物質(zhì)能滲透食物，但新鮮葉片含有微量氰苷，須經(jīng)煮沸或腌制處理后方可食用。
3、染料提取
槲葉富含黃酮類色素，可作為天然染料原料。通過不同媒染劑可呈現(xiàn)黃褐色至深棕色，適合棉麻纖維染色。工業(yè)提取時(shí)需控制酸堿度以保持色素穩(wěn)定性。
4、工藝品制作
利用槲葉革質(zhì)堅(jiān)韌的特性，可編織筐籃或制作裝飾品。葉片經(jīng)蒸煮軟化后易于塑形，干燥后能保持良好形態(tài)，常見于民俗手工藝品。
5、園林綠化
槲樹葉片寬大且樹形優(yōu)美，適合作為景觀樹種。其耐寒耐旱特性適用于北方城市綠化，秋季葉片變黃可形成季相景觀，但需注意定期清理落葉防止病蟲害。
使用槲葉時(shí)應(yīng)注意區(qū)分品種，部分槲屬植物葉片含毒性成分。藥用需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，食品加工要確保處理工藝安全，接觸新鮮葉片后建議洗手。園林種植需選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻钠贩N，工藝品制作宜在通風(fēng)環(huán)境進(jìn)行。保存干制槲葉需防潮防蛀，置于陰涼干燥處。