高血壓患者平時飲食應(yīng)注意低鹽、低脂、高鉀、高膳食纖維，適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，避免酒精和刺激性食物。主要有控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、限制脂肪攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、保持膳食均衡等措施。
1、控制鈉鹽攝入
每日食鹽攝入量不超過5克，避免腌制食品、加工肉類、醬油等高鈉食物。鈉離子過多會導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力。烹飪時可用香料代替部分鹽分，購買食品時注意營養(yǎng)成分表中的鈉含量。
2、增加鉀攝入
每日攝入新鮮蔬菜300-500克，水果200-350克，推薦香蕉、菠菜、土豆等富鉀食物。鉀能促進(jìn)鈉的排泄，幫助舒張血管平滑肌。但腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入量。
3、限制脂肪攝入
減少動物油脂、油炸食品攝入，每日烹調(diào)油用量控制在25-30克。優(yōu)先選擇橄欖油、茶油等富含不飽和脂肪酸的植物油。高脂飲食易導(dǎo)致動脈粥樣硬化，加重血管阻力。
4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
適量食用魚類、禽類、豆制品等低脂高蛋白食物，每周吃魚280-525克。蛋白質(zhì)中的精氨酸有助于血管內(nèi)皮功能調(diào)節(jié)，但需避免高膽固醇的動物內(nèi)臟。
5、保持膳食均衡
主食粗細(xì)搭配，每日全谷物和雜豆攝入50-150克。采用地中海飲食模式，保證維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的全面攝入。避免暴飲暴食，保持規(guī)律進(jìn)餐習(xí)慣。
高血壓患者除飲食控制外，需保持規(guī)律運動，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧活動如快走、游泳。戒煙限酒，每日酒精攝入男性不超過25克，女性不超過15克。維持健康體重，BMI控制在18.5-23.9之間。定期監(jiān)測血壓，避免情緒波動和過度勞累。若出現(xiàn)頭暈、心悸等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。