白花通常指可食用的白色花朵如金銀花、菊花、茉莉花等，適量食用具有清熱解毒、舒緩情緒、補充營養(yǎng)等益處。
一、清熱解毒
金銀花等白花含有綠原酸等成分，能夠抑制細菌生長，減輕咽喉腫痛或皮膚炎癥。日?？捎酶稍锝疸y花泡水飲用，幫助緩解風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱癥狀。但體質(zhì)虛寒者不宜過量，以免導(dǎo)致胃腸不適。
二、舒緩情緒
茉莉花具有芳香氣味，其揮發(fā)油成分可通過嗅覺調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，改善焦慮或睡眠問題。適合制作花茶在午后飲用，配合深呼吸練習(xí)增強放松效果。長期精神緊張者食用時需避免睡前空腹飲用。
三、補充營養(yǎng)
白花普遍富含黃酮類化合物和維生素，如菊花中的菊苷能促進新陳代謝。適量食用可輔助維持血管彈性，但需注意徹底清洗去除農(nóng)藥殘留。
四、緩解過敏
部分白花含有的天然抗組胺物質(zhì)有助于減輕季節(jié)性鼻塞或皮膚瘙癢。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試，觀察是否有皮疹等不良反應(yīng)。
五、促進消化
洋甘菊等白花具有溫和解痙作用，能緩解胃腸脹氣或輕度絞痛?？膳c生姜搭配沖泡，但不建議與寒涼食物同食，以免削弱溫中和胃的功效。
食用白花需根據(jù)個人體質(zhì)控制用量，濕熱體質(zhì)者適合選用金銀花，虛寒體質(zhì)更適宜茉莉花。新鮮白花應(yīng)焯水去除苦味，干燥花材需密封避光保存。搭配枸杞或紅棗能平衡藥性，長期飲用者應(yīng)定期咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。出現(xiàn)腹痛或皮疹等癥狀需立即停用并就醫(yī)，日常可結(jié)合慢跑等運動增強機體代謝能力。