健康證檢查項(xiàng)目主要包括傳染病篩查、內(nèi)科檢查、外科檢查、實(shí)驗(yàn)室檢查及影像學(xué)檢查等，具體項(xiàng)目可能因職業(yè)類型和地區(qū)要求有所差異。
傳染病篩查通常包括甲型肝炎、戊型肝炎、痢疾、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核等傳染病的檢測(cè)，部分特殊職業(yè)還需增加人類免疫缺陷病毒抗體檢測(cè)。內(nèi)科檢查涵蓋血壓測(cè)量、心肺聽(tīng)診、腹部觸診等基礎(chǔ)項(xiàng)目，評(píng)估是否存在心血管或呼吸系統(tǒng)異常。外科檢查主要觀察皮膚完整性、淋巴結(jié)狀態(tài)及脊柱四肢活動(dòng)度，餐飲從業(yè)人員需重點(diǎn)排除化膿性皮膚病。實(shí)驗(yàn)室檢查涉及血常規(guī)、尿常規(guī)、糞便常規(guī)及肝功能檢測(cè)，部分崗位需加做血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶和總膽紅素測(cè)定。影像學(xué)檢查以胸部X線為主，用于篩查肺結(jié)核及其他肺部病變，部分高危職業(yè)可能需增加心電圖檢查。
辦理健康證前應(yīng)保持空腹8-12小時(shí)以便抽血化驗(yàn)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)影響血壓和心率結(jié)果，檢查當(dāng)日穿著寬松衣物方便體檢。若存在慢性疾病或長(zhǎng)期服藥情況需提前告知醫(yī)生，女性受檢者應(yīng)避開(kāi)生理期進(jìn)行糞便檢查。健康證有效期內(nèi)如出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等傳染病癥狀應(yīng)及時(shí)復(fù)查，餐飲從業(yè)人員需每半年至一年重新體檢。日常工作中應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)，接觸污染物后規(guī)范洗手，定期對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行消毒處理。